domingo, 3 de março de 2013

Bolo integral de laranja com whey protein


Tenho curtido inventar receitas e adapatar outras para ficarem mais saudáveis, mais protéicas, com menos calorias sem alterar o prazer de comer. Essa aqui foi inventada hoje mesmo! Sou apaixonada por bolo de laranja e essa versão ficou show, além de super fácil de fazer. Você vai precisar de:

1 laranja grande com casca cortada em pedaços
4 ovos
1,5 xícara de farinha de trigo integral
1,5 xícara de açucar mascavo
meia xícara de purê de maçã (como já disse tenho usado purê de maçã pra substituir o óleo nas receitas, mas se você não tem, pode usar a mesma quantidade de óleo de soja ou óleo de coco)
2 scoops de whey protein isolado sabor baunilha
1 colher cheia de fermento

Coloque no liquidificador a laranja, as gemas e o açucar mascavo e bata bem. Em uma vasilha grande, bata as claras em neve, depois acrescente a mistura do liquidificador, a farinha integral e o whey misturando bem até obter uma massa homogênea. Coloque numa forma untada e asse por 40min no forno pré aquecido 180°C.

Ficou bonito, gostoso, e muuuito cheiroso! Precisa mais?

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